昔も今も変わらぬ 松山の味‼ 労研饅頭

労研饅頭（ろうけんまんとう）は昭和6年創業、松山だけに残る酵母菌を使った蒸しパンです！

昭和の初め 倉敷の労働科学研究所で、中国の饅頭（まんとう）を日本人向けに改良したのが始まりです。

松山では「夜学生に学資を」と松山夜学校奨学会で製造を始め、学校の売店などで販売していました。

その当時から受け継がれ、今はたけうちだけに残る貴重な酵母菌を使った、素朴な味の手づくりの蒸しパンです。

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